Der Anti-Hype

Version 1.0 - BaseTea

Für 1,5 Liter Eistee:

Zutaten
- 0,5 Liter Wasser (Eis)
- 5 Teebeutel Schwarzer Tee (à 1,75g)
- Zitronensaft-Konzentrat (5 EL)
- Zucker (10 EL)

Rezept
0,5 Liter Wasser in eine 1,5L-Flasche oder ein anderes Behältnis geben und im Gefrierfach zu Eis frieren. Alternativ Eiswürfel benutzen.
Wenn das Wasser gefroren ist mit den 5 Teebeuteln einen starken schwarzen Tee kochen (ca. 1 Liter).
Den Tee 3 Minuten ziehen lassen. Nun die Flasche aus dem Eisfach holen und den Tee eingießen und damit das Eis schmelzen lassen.
Jetzt noch 5 Teelöffel Zitronensaft-Konzentrat und 10 Teelöffel Zucker (nicht gehäufte!) hinzugeben. Flasche schließen, gut durchschütteln und zum kühlen in den Kühlschrank oder kurz ins Eisfach stellen.

Falls es sich dabei um eine PET-Flasche handelt die Flasche gut kühlen oder den Tee nicht ganz so heiß machen, weil sich die Flasche sonst schnell verformt. Außerdem bietet es sich an beim Wasser frieren in der Flasche vorher den Deckel abzunehmen, damit die Flasche sich nicht zusammenzieht.

Servieren eiskalt in einem Glas. Mit oder ohne Eiswürfel mit oder ohne Strohhalm mit oder ohne Zitronenscheibe.

Das Rezept gebe ich unter der Creative Commons-Lizenz frei - Veränderungen bzw. Erweiterungen gerne erwünscht

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